Serviço de Alimentação do Câmpus Aparecida de Goiânia da UFG
Definição do Serviço de Nutrição da FCT
É um serviço composto por uma nutricionista que atua no planejamento das licitaçõesdo serviço de alimentação da FCT/CAP e na sua fiscalização, bem como em atividades de educação nutricional para a comunidade universitária. Por meio de ações junto ao Serviço de Alimentação da FCT (SA/FCT) e à lanchonete da FCT, o Serviço de Nutrição tem o objetivo de proporcionar à comunidade universitária, em especial aos estudantes participantes dos programas de assistência estudantil da UFG, a oferta de uma alimentação balanceada e segura sob o aspecto higiênico-sanitário.
Do objetivo do Serviço de Alimentação
O objetivo do Serviço de Alimentação da Faculdade de Ciências e Tecnologia (SA/FCT) é promover o fornecimento de refeições saudáveis e acessíveis à comunidade da Universidade Federal de Goiás – Câmpus Aparecida de Goiânia, visando apoiar o desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa e extensão. O SA/FCT visa proporcionar maior qualidade de vida aos estudantes, servidores, funcionários terceirizados e demais usuários ao permitir a realização de refeições com qualidade sensorial e nutricional sem se deslocarem do local de estudo ou trabalho, proporcionando aos usuários maior comodidade e economia de tempo.
Do endereço do Serviço de Alimentação
O SA/FCT está situado à Estrada Municipal - Quadra e Área Lote 04 - Bairro Fazenda Santo Antônio, Aparecida de Goiânia –GO. Localização (Google Maps): https://maps.app.goo.gl/WVD4JrVz4MJk9azH7
3. Dos horários de funcionamento para distribuição das refeições
O Serviço de Alimentação do Câmpus Aparecida de Goiânia da UFG funcionará de segunda-feira a sexta-feira nos seguintes horários:
- Lanchonete: 07h30 ás 17h00
- Café da Manhã: 07h50 às 10h00;
- Almoço: 11h30 às 13h40
4. Do preço das refeições no Serviço de Alimentação do Câmpus Aparecida de Goiânia da UFG
Lanchonete: Conforme valores do cardápio.
Café da manhã:
- Isentos – estudantes contemplados com isenção não pagam (com apresentação do App RU UFG e documento de identificação).
- R$ 2,50 para estudantes de graduação presencial da UFG (com App RU UFG e documento de identificação).
- R$ 11,00 para técnicos administrativos, docentes, estudantes de pós-graduação (Lato Sensu e Stricto Sensu) e comunidade externa.
Almoço:
- Isentos – estudantes contemplados com isenção não pagam (com App RU UFG e documento de identificação);
- R$ 4,00 - para estudantes de graduação presencial da UFG estudantes de pós-graduação Stricto Sensu contemplados com isenção parcial (com App RU UFG e documento de identificação);
- R$ 29,00 para técnicos administrativos, docentes, estudantes de pós-graduação não cadastrados e comunidade externa.
5. Da compra de créditos
Todos os usuários podem adquirir tíquetes/créditos nos caixas do SA/FCT ou pelo próprio aplicativo RU UFG.
6. Das formas de pagamento
Os caixas presentes no Serviço de Alimentação aceitam as seguintes formas de pagamento:
●Cartões de crédito e débito
●Dinheiro
●PIX
7. Do acesso ao Serviço de Alimentação do Câmpus Aparecida de Goiânia da UFG*
Os estudantes deverão seguir as orientações abaixo para acessar o Serviço de Alimentação:
- Se organizar em fila única* em frente ao caixa para retirada ou compra dos tíquetes/créditos para realização da refeição;
- Apresentar o documento de identificação (crachá, App RU UFG ou documento oficial com foto);
- Servir a refeição nos balcões;
- Os usuários podem se direcionar para realizar a refeição no refeitório ou solicitar a disponibilização de itens descartáveis se desejarem transportar suas refeições.
*Pessoas com deficiência, idosos e gestantes têm prioridade de acesso ao Serviço de Alimentação.
8. Da composição do cardápio e o porcionamento
As refeições servidas no café da manhã e almoço do Serviço de Alimentação do Câmpus Aparecida de Goiânia da UFG são estabelecidas pelo Termo de Referência do Edital do Pregão Eletrônico n. 90.033/2024 e são compostas por:
Café da manhã:
- Leite e café ou chá (200 mL)
- Duas porções de pães e/ou quitandas (50 g cada)
- Um complemento (queijos no mínimo 40 g; ou ovos mexidos, carne moída etc, no mínimo 50 g; ou bebida láctea mínimo de 100 g; ou patês mínimo 50 g; pasta de amendoim ou castanhas, geleia mínimo 30 g)
- Uma porção de fruta (100 g de parte comestível).
Almoço: – Arroz branco e arroz integral: servido uma vez, à vontade; – Feijão: servido uma vez, à vontade; – Guarnição (ex.: farofa, macarrão ao molho sugo, batata assada, entre outros): servido uma vez, à vontade; – Saladas: uma composta (no mínimo duas hortaliças) e duas saladas simples, servidas uma vez, à vontade; – Refresco: um copo (300 mL) por pessoa; – Prato proteico: 120 g por pessoa, podendo optar por: Carne: proteína animal (bovina ou suína ou ave ou peixe) Opção ovolactovegetariana e/ou vegana***
O cardápio diário será disponibilizado semanalmente no site da Faculdade de Ciências e Tecnologia (FCT/UFG).
9. Dos canais para contato
As refeições servidas no café da manhã e almoço do SA/FCT são estabelecidas pelo Termo de Referência e são compostas por:
Café da manhã:
- Leite;
- Café ou chá;
- Uma porção de pão francês;
- Uma porção de quitanda ou outros pães (exceto o pão francês);
- Uma porção de complemento (queijos, ovos, iogurte, geléia, ou outra opção do dia);
- Uma porção de frutas.
Almoço:
- Arroz branco ou arroz integral: servido uma vez, à vontade;
- Feijão: servido uma vez, à vontade;
- Guarnição (ex.: farofa, macarrão ao molho sugo, batata assada, entre outros): porcionado (100 gramas por pessoa);
- Saladas: uma composta (no mínimo três hortaliças) e uma salada simples, servida uma vez, à vontade;
- Refresco: um copo (300mL) por pessoa;
- Prato proteico: 120 gramas por pessoa, podendo optar por:
● Proteína animal: bovina ou suína ou ave ou peixe;
● Opção ovolactovegetariana* e/ou vegana: normalmente composta por proteína texturizada de soja, grãos (soja, grão de bico, lentilha, ervilha, trigo), aveia, quinoa, cogumelos, oleaginosas (castanhas, amêndoas etc.) ovos e queijos;
- Sobremesa: fruta in natura (100 gramas de parte comestível);
*Quando a opção vegetariana incluir ingredientes de origem animal deverá ser disponibilizada preparação opcional de origem estritamente vegetal para atendimento dos usuários veganos se houver demanda de vegano na FCT.
O cardápio semanal será disponibilizado no site da Faculdade de Ciências e Tecnologia FCT/UFG e o diário será anexado na entrada do SA/FCT e enviado nos canais de comunicação (WhatsApp).
Dos canais para contato
O SA/FCT conta com o seguinte canal para contato, elogios, reclamações, denúncias e sugestões:
– E-mail: nutricao.fct@ufg.br
WhatsApp: (62) 3209-6730
Ouvidoria e sugestões
Contamos com a participação de todos os usuários do SA/FCT para registrar elogios e/ou reclamações, através dos canais para contato, visando melhorar a qualidade do serviço de alimentação.
Embora o fornecimento das refeições pelo Serviço de Alimentação seja terceirizado, a FCT/UFG mantém o compromisso de oferecer refeições e um atendimento de qualidade. Para isso, conta com uma comissão de fiscalização, composta pela equipe administrativa e técnica, esta última representada por nutricionistas do quadro da UFG, incluindo uma lotada na FCT, responsável por supervisionar e fiscalizar a prestação dos serviços da empresa contratada.
Para relatar ocorrências relacionadas ao Serviço de Alimentação da FCT/UFG, acesse: Relatos de ocorrências do Serviço de Alimentação da FCT/UFG.
Caso tenha apresentado sintomas gastrointestinais após refeição no Serviço de Alimentação da FCT/UFG, registre sua notificação aqui: Notificação de sintomas gastrointestinais.
No registro de intercorrências, é imprescindível fornecer a data, os detalhes da ocorrência, além do nome e contato, para que possamos analisar e encaminhar cada situação à empresa responsável pela prestação do serviço. A contribuição de todos os usuários é essencial para a melhoria contínua dos serviços, e cada registro será devidamente averiguado e tratado com a devida atenção.
Conhecendo os termos do contrato de prestação dos Serviços de Alimentação e Nutrição: